2025 年12月14日至17日，以“校企携手、融合创新：助力新质生产力发展”为主题的2025高校科技成果交易会在广州开幕，全国600余所高校集结广州，集中展示新一代信息技术、新能源、生物医药、低空经济等战略性新兴产业领域的前沿科技成果。广东省委书记黄坤明、教育部部长怀进鹏出席并致辞。广东省委副书记、省长孟凡利主持全体会议。
国家淡水鱼加工技术研发专业中心研发的果香火烧酒参与此次交易会，该产品是基于江西师范大学与钦州市政府合作项目研发的助农产品，该产品以钦州特色农产品百香果钦蜜九号为原料经过古法酿造和梯级蒸馏等工艺制作而成，产品除了具有白酒的醇香还保留了百香果独特的清香，受到许多参展嘉宾的认可。
