科学研究

  1. 理工科研究生“三阶四跨七提升”创新人才培养模式的探索与实践，江西省教学成果奖，一等奖，2023年10月

  2. 新型高品质鱼蛋白胶制备关键技术及应用研究，江西省科技进步，一等奖，2022年

  3. 以培养理工科研究生创新能力为核心的“1356”培养模式构建与实践，江西省教学成果奖，一等奖，2021年

  4. DHPM促进食品大分子功能改性及其生化效应研究，江西省自然科学奖，一等奖，2019年

  5. 基于“一中心三协同”的研究生创新人才培养模式，江西省教学成果奖，一等奖，2019年

  6. 传统酱卤禽肉制品的现代化绿色加工技术与产业化示范，江西省科技进步奖，二等奖，2016年

  7. 多功能肽的高效制备关键技术研究及系列产品开发，江西省科技进步奖，二等奖，2014年

  8. 苦参碱的提取分离及其植物源农药中的开发，江西省科技进步奖，二等奖，2010年

  9. 酶法制备浓厚味肉类提取物的研究，江西省科技进步奖，二等奖，2007年

  10. 五指毛桃等药用植物中新结构天然产物发现及生物活性，江西省自然科学奖，三等奖，2021年

  11. 植物资源中抗氧化和降血糖活性成分筛选，江西省自然科学奖，三等奖，2019年

  12. 植物小分子肽制备与纯化关键技术研究与产业化示范，全国商业科技进步奖，一等奖，2012年

  13. 传统豆豉的工业化生产及综合利用，全国商业科技进步，一等奖，2011年

  14. 南酸枣优质品种选育和现代化加工关键装备和技术研发，全国商业科技进步奖，二等奖，2017年

  15. 复方中草药提取物制杀虫剂关键技术研究及应用，教育部，高校科研成果科技进步奖，二等奖，2012年